腐った甘酒のその後

一週間前に出来てしまったどぶろく腐った甘酒のその後。

・ドライイーストをこぼした方
　入れた直後に腐り始める。水分が少ないので２日目には瓶からあふれ出る。
　分量を調節しつつ、今日飲んでみる。う〜ん苦い。

・にごり酒をこぼした方
　３日間は反応無し。心配して舐めてみても甘いまんま。
　またついうっかりしてにごり酒をこぼしてしまったら、次の日段々と気泡が出てくる。
　で、今日飲んでみる。こっちも苦いけど、残っている米の粒はちょっと甘い。

どっちも苦いけど、飲めば酔えるし、まぁこんなもんか。