日本酒好きな人から良く「お薦めの日本酒って何？」って聞かれる。
高いのならナンボでもあるんだけど、「安い」限定ですと、やっぱり「朝日鷹」かなぁ。
「朝日鷹」の蔵元は高木酒造。「一四代」と同じ蔵元。一升約１７００円也。
実は高木酒造って、地元の人には「旨くない」って言われてる。
なぜかというと、旨い「一四代」とかは、地元に卸さず、都心に送っちゃってるらしい。
(出羽桜の取締役は、地元新聞でこういった行動を批判してた)
だから山形県には「朝日鷹＝安酒」らしいのだが、オレとしては安くて旨いのが飲めるので十分なのだが。
フルーティーな香りに、醸造アルコール添加の辛い口当たり。
コレが安酒の山形万歳！
