銘柄：純米生酒雪むかえ 蔵元：樽平酒造株式会社 原材料名：米・米こうじ 原料米：山形県産ササニシキ１００％ 使用酵母：協会９号 日本酒度：＋４．５〜＋５．５ 酸度：１．４５〜１．５０ 粕歩合：３１．０％ 精米歩合：５５％生酒のためなのか、酵母の味…